綠色大米廠家

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大米經過長時間的貯藏後,會受到溫度,水分等的影響,大米中的澱粉,脂肪和蛋白質等就會發生各種變化,使大米失去原有的色,香,味以及營養成分和食用品質下降,更甚者還有產生有毒有害的物質,比如黃曲黴素。

大米的儲藏形態有毛稻,糙米和精白米,前麵倆是有生命狀態的,儲藏期間比較長,後者沒有生命的,不宜長期儲藏。一般家庭都會蠶蛹日曬或者放置花椒等方法。以防蟲,驅蟲。

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